Hermitage

Hermitage
Kiemelkedő termőhely a Rhone-völgy északi részében. Hosszú életű, testes borokra ad garanciát. A borokat kizárólag syrah-ból préselik.

A Hermitage egy első osztályú termőhely a Rhone-völgyének északi részén. Nem túl nagy (párszáz hektár) kiterjedésű egysége a fő Syrah-termő vidéknek. Fás, hűvös illata, egyből óvilág felé és egyből a Rhone-völgye felé terelte gondoltaimat.

Jellegzetesen dél-afrikai fajta, pinot noir és cinsault keresztezésével nemesítették ki (a cinsault akkoriban Dél-Afrikában hermitage néven volt ismert- innen ered a fajta neve).

Dél-Afrikában hagyományosan Steennek nevezett Chenin a leggyakrabban telepített fajta. 1920-ban hozták létre a Cinsault (akkori nevén Hermitage) és a Pinot noir keresztezéséből származó Pinotage-t, ami jelenleg is Dél- Afrika saját vörösborfajtája.

Ebben az időben ez utóbbi fajta helyi neve Hermitage volt, innen a név. A professzort az vezérelte, hogy a magas minőségű és értékű bort adó, de kényes fajtát, egy ellenálló, kevésbé igényes és jól termő fajtával keresztezze.

Lásd még: Vörösbor, Bor, Pinot Noir, Borvidék, Fajta