Hárslevelű

Hárslevelűből készített néhány bor:
Hanga, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006, Eger Csillaga, Tokaji hárslevelű, Somlói Hárslevelű 2007, Tömpe, Tokaji Anna Cuvée 2005, Ch V Tokaji Extra Dry, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2002, Ch V Tokaji Demi Sec, ...

Hárslevelű
Bőtermő, fürtje nagy, bogyói közepesek. A bogyó héja középvastag. Későn érik, kissé rothad.

Hárslevelű
Valószínűleg magyar származású régi hegyaljai fajta, a Tokaj-Hegyalján meghatározó fajta, de ezenkívül Mátraalján, az Egri borvidéken és a Villány-Siklósi borvidéken találkozhatunk vele.

Hárslevelű
Magyarországon, illetve a Kárpát medencében őshonos fajta. A Furmint mellett a Tokaji borok fő alkotóeleme. Tokajon kívül a Villányhoz tartozó Siklóson, az Egerhez tartozó Debrőn és a Somlón fordul elő.

Hárslevelű
Származása: valószínűleg magyar
Tőkéje: nagyon erős fejlődésű, ritka, merev, felálló vesszőzetű
Fürtje: nagy, elérheti a 40 cm-es hosszúságot is. Hengeres; laza a vége, olykor villásan elágazik
Érése: október első fele ...

Debrői Hárslevelű
Aranysárga színű, jellegzetesen hársvirágra emlékeztető illatú és ízű zamatos, félédes fehér bor. Fiatal szárnyasokból készült ételekhez, könnyű desszertekhez ajánlják. Ideális 14 °C-on fogyasztva.

Hárslevelű
Valószínűleg magyar származású, hazánktól délebbre Lipovina néven ismert fajta. Virágos illata, friss savai fajtajelleges, finom, hársméz illatú és zamatú, testes bort adnak.

A hárslevelű a Kárpát-medencében őshonos fajta, bár a környező országokban többnyire Lipovina vagy Lindenblaettriger néven ismerik. Késői érésű, hengeresen nagy fürtű és bőtermő. Fagyra és szárazságra igen érzékeny, de a rothadásra egyáltalán nem.

Így tekertem ki a nyakát eme Hárslevelűnek.
Már úgyis ideje volt, gondoltam hiszen jó 4 év egy (ja jól tudom) reduktívan készített bornál hosszú idő. De kezdjük a pincénél.

Szellőzve aztán erős ásványosság érződik (meggyőződésem, hogy a Hárslevelű legalább annyira ásványos bort tud adni, mint a Furmint). A korty kerek, kellően feszes is, és itt is határozottan fölbukkan a megszokott St.

Hárslevelű


Régi hegyaljai fajta. Hajtása szintén felfelé törő, levele kerekded, csipkés szélű. Fürtje jellegzetesen hosszú, laza, vége olykor fecskefarkszerűen elágazik. Szintén erős növekedésű, érése a Furminthoz hasonlóan kései.

Hárslevelű: hagyományos magyar borszőlőfajta, a szőlőbogyók túlérésükben gyakran töppednek, aszúsodnak. A késői szüretelésű hárslevelű különleges minőségű bort ad. Illatos, savai finomak, zamata fűszeres.

Hárslevelű
Régi hegyaljai fajta. Szintén erős növekedésű, érése a Furminthoz hasonlóan kései. Töppedésre, aszúsodásra hajlamos, termése karakteres aromaanyagokkal rendelkezik. A német nyelvterületen Lindenblattrige néven ismert.

Hárslevelű
Leírás:
Őshonos magyar fajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. A göntéri dűlőben, 40 év feletti tőkéken termett általában túlérett szőlőből, reduktív technológiával készül.

HÁRSLEVELŰ: tartalmas levesekhez, szárnyas vadak és borjúhúsokhoz, pástétomokhoz, gyümölcsös desszertekhez
OLASZRIZLING: szendvicsekhez, hideg sültekhez, kocsonyához, halászléhez, borjúból készült ételekhez, Camembert, Séd brie sajtokhoz ...

Hárslevelű
Magyar származású fajta. Tokaj-Hegyalja másik jellegzetes fajtája.
Jellemző bélyegek: ...

Hárslevelű
Tokaj-hegyalján, Mátraalján, az Egri borvidéken és a Villány-Siklósi borvidéken találkozhatunk vele. Magyar eredetű fajta.
Zöldessárga színű, testes bor. Enyhén fűszeres ízű, savai elegánsak, utóíze kissé fanyar.

Hárslevelű
Régi magyar fajta, mely Magyarország szinte valamennyi borvidékén megtalálható. A furmint után a másik meghatározó fajta Tokaj-Hegyalján, de elterjedt még az Egri borvidéken is.

Hárslevelű
Vélhetően magyar eredetű fajta. A Tokaj-Hegyalján, Mátraalján, az Egri borvidéken és a Villány-Siklósi borvidéken találkozhatunk vele.
Október első felében érik.

Hárslevelű - Somló
Magyar szőlőfajta. Azon kevesek közé tartozik, amelyeknekbeszédes a nevük: illata, zamata a hársmézet idézi - többek között, hiszen igengazdag ízvilágú. Testes borának savai visszafogottak, elegánsak, zamatakellemesen fűszeres.

Hárslevelű
régi magyar szőlőfajta. Általában október közepére érik be, gyakran magasabb, mint 20 mustfokkal. Fürtje hatalmas, kicsiny, gömbölyded, zöldessárga, vékony héjú, lédús és édes bogyói a napos oldalikon rozsdásodnak.

Hárslevelű Aszú 6 puttonyos , Tokaj, Fehér
Részletek
Dessewffy Aszú 3 puttonyos , Tokaj, Fehér
Részletek ...

Hárslevelű
A borvidék második meghatározó fajtája. Későn érik, általában október végétől szüretelhető. Sava finomabb, elegánsabb a furmintnál, ízben enyhén fűszeres, kissé fanyar utóízű.
Sárgamuskotály ...

HÁRSLEVELŰ zöldessárga színű, az illata gyümölcsös és könnyű. Ízben halványan fűszeres, savai elegánsabbak , mint a furminté, fanyar utóízzel bir. Hegyalján, Somlón és a Villány-siklósi borvidéken van otthon.

Debrői Hárslevelű - Gál Lajos
Halvány, szalmasárga szín, tiszta, tükrös bor. A gyümölcs és a hárs illatok keverednek. Lassan fellépő, de szép savak jellemzik. Ízbeni gyümölcsösségét, ha említjük, csak almáról beszélhetünk, de az szépen kiérzodik.

DEBRŐI HÁRSLEVELŰ
A bor varázsa alkotórészeinek összhangjában rejlik. Jellegzetes, akácvirágra, hársvirágra és mézillatokra emlékeztető illattal, aromával rendelkezik. Üde, friss, mégis testes, íztelt fehérbor.
AZ EGRI BIKAVÉR
...

Hárslevelű:
Tőkéje ugyancsak erős növekedésű, vesszői vastagok, világosbarna színűek. Világossárgás - zöldes vitorlalemezei jellegzetesek. Levele csipkés szélű, a furmintéhoz hasonló, de kissé világosabb, fonákja kevésbé gyapjas.

HÁRSLEVELŰ
A borvidék másik meghatározó, régi hegyaljai szőlőfajtája.
Hajtása szintén felfelé törő, levele kerekded, csipkés szélű. Nevét levelének a hársfára emlékeztető alakja miatt kapta.

Hárslevelű
Fehérborokat készítenek belőle.Sok magyar borvidéken termelik, leginkább a Tokaj-Hegyaljai Borvidékre jellemző, ahol furminttal állítják elő belőle a tokaji aszút. A Tokaji-hegység északi, szlovákiai ...
bővebb infó ...

Hárslevelű '01 félédes 0,75 l 600.-Ft
Hárslevelú '03 félédes 0,75 l 650.-Ft
Hárslevelű '07 édes 0,75 l 900.-Ft
Ősi magyar szőlőfajtából, hagyományos technológiával készült, tölgyfahordóban érlelt bor.

Hárslevelű - A furmint párja. Szerintem szerelmesek is egymásba. Zöldessárga színű, illata gyümölcsös, könnyű, savai kedvesebbek, összetett gyümölcsös illata, zamata van. Hungaricum hölgy.

Hárslevelű
A minőségi fehérborszőlő-fajták közül elterjedtsége alapján a kilencedik helyen áll. Többnyire csak az egykori Osztrák-Magyar Monarchia területén elterjedt fajta.

A hárslevelű kötelező feladat a Somlón. A 2008-as évben sikerült először olyan minőségű és stílusú tiszta hárslevelűt szüretelni amilyent már régóta szerettünk volna fajtaborként is megmutatni.

A HÁRSLEVELŰ ősi magyar fajta. Napfényben gazdag, üde talajú hegyoldalakon október végén érik. Bora jó évjáratokban feltűnően intenzív, hársfavirágra emlékeztető illatú, kellemes zamatú, kissé fanyar, finom savú, testes.

A Hárslevelű a Tokaji borvidék második legnagyobb területén termesztett fajtája.
Közepesen sárga szín,fajtára jellemző gyümölcsösség és illat, hangsulyos extrakt, valamint kellemes savak jellemzik.

A hárslevelű (2007.) kitűnő volt, illatos, olajos, nagyon zamatos. A szintén 2007-es olaszrizlingjük (Szóláti) is korrekt, finom - fahordós, ami itt még nem is meglepő, de hogy a rozéjuk is az ...

A Hárslevelű egyike a legkésőbb érő fehérbort adó szőlőknek. Kedvező időjárási feltételek mellett töppedésre, aszúsodásra hajlamos, ezért igen magas cukortartalommal szüretelhető.

A Hárslevelű a nemesrothadásra közepesen érzékeny, viszont a Furmintnál többet terem, jobban beérik, s bora esetenként finomabb, illatosabb. Kisebb mértékben termesztik még a Sárga muskotályt.
Kapcsolódó linkek
Ide utaznék! ...

75% hárslevelű
15% furmint
10% sárga muskotály
Alkohol: 12.0 %
Érlelési információk: Reduktív módon készült.

Debrői Hárslevelű
Védett eredetű bor
A szőlő származási helye
Az egri borvidék debrői körzetében található Aldebrő, Feldebrő, Tófalu és Verpelét településeknek a mellékletben tételesen felsorolt, ...

Debrői Hárslevelű
Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.

merlot hárslevelű szőlőművelés interjú blogger magyar borok háza anglia zenekar pécs kína Légli Ottó Régis Camus móri borvidék növényvédelem grappa konferencia díj gasztronómia borkereskedelem bortanfolyam
hirdetés
Szemezgessünk még...

A kései Hárslevelű alapanyagát az átlagos szüreti időponttól később szüretelt, túlérett, töppedt szőlő adta, melybe aszúszemek is kerültek.

zotter, hárslevelű, Bock Kékfrankos 2008, csokoládé, Szeremley Pincészet, k2, gyümölcsbor, Vylyan Cabernet Sauvignon 2006, édes fehérbor, tornai zeni
További kereső szavak: ...

Furmint, hárslevelű, muskotály, zéta, kővérszőlő, kabar
Történelem
Hogy Tokaj környékének (Hegyalja) déli lejtőit kik ültették be szőlővel először, azt ma már biztonsággal megállapítani nem lehet.

Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály, Zéta (Orémus).
Ültetvényes fajták ...

Orosz Gábor Hárslevelű, Király dülő 2007 + Dusóczky Száraz Szamorodni 1999
Tejszínes csirkeragu kucsmagombával
Royal-Tokaji Áts Cuvée 2008 + Samuel Tinon Édes Szamorodni 2004
Főtt káposzta aszalt szilvával, libakolbásszal és fácán mellel gazdagítva ...

Badacsonyi Hárslevelű
Badacsonyörs déli oldalán jó fekvésben október végén érik ez az ősi magyar szőlőfajta.

Fehér boraikat Mecseknádasd napsütötte mediterrán lankáin szüretelt Cirfandli, Szürkebarát, Pinot blanc, Hárslevelű, Sauvignon blanc és Zenit fajtájú szőlőkből erjesztik.

Késői szüretelésű Hárslevelű 2004 [fotó]
12,0 tf% alkohol és 100 g/l cukortartalom mellé tiszta és intenzív hársfavirág illat társul, ízében a botrítiszes jegyek uralkodnak, citrusos, illetve barackos gyümölcsösséggel párosulva.

Hárslevelű Magyarországon illetve a Kárpát-medencében őshonos, régi hegyaljai fajta, a birtok második meghatározó szőlőfajtája (20%). Hajtása szintén felfelé törő, levele kerekded, csipkés szélű. Fürtje jellegzetesen hosszú, laza, hengeres alakú.

A múlt évtizedben az egri borászok külföldön is bebizonyították, hogy az itt termett Leányka , Királyleányka , Hárslevelű , Olaszrizling , Muskotály , Tramini , ...

Ezek adják a termelés 50-60 %-át, amelyeket a fehérborok hagyományos technológiájával készítenek (Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály). A fajták azonban kiválóan alkalmasak kései szüretelésű borok előállítására is. A szamorodni.

: Hárslevelű, Leányka, Chardonnay) szüretelését a zúzás, a bogyózás és a préselés követ. A préselés után kezdik el erjeszteni a mustot, majd erjedés után megtörténik történik az első fejtés.

Főleg furmintot, bakatort, rizlinget, muskotályt, hárslevelűt, zöldszilvánit, burgundit termesztettek.
Gróf Schönborn-Bucheim Ervin beregszászi szőlőiben 220 bor- és csemegeszőlő-fajtát termesztettek.

Hosszú, száraz ősszel a vastaghéjú szőlőfajtákon (furmint, hárslevelű, muskotály) a Botrytis nevű penészgomba nemes rothadást okoz: a bogyók töppednek, aszúsodnak.

Manapság Szepsy-ék 63 hektáron gazdálkodnak, ebből a szőlőművelés alá vett terület 46 hektár, amely fajtaösszetétele nagy részben (58%) Furmint, Hárslevelű (37%), a maradék pedig Sárgamuskotály.

The winery's product range is truly impressive, built as it is around the white varieties of Rajnai Rizling, Olaszrizling, Hárslevelű, Királyleányka, and Muscat Ottonel.

Ezerfürtű, Hárslevelű, Izsáki, Korai piros veltelini, Kunbarát, Piros szlanka, Pozsonyi, Szürkebarát, Kármin.
Tisza-menti körzet:
Ajánlott fajták: ...

A filoxéravész előtt a Somló vidékén 25-30 fajtát termesztettek jelentősebb területen, köztük furmintot, juhfarkat, rakszőlőt, hárslevelűt és sárfehéret. (A rakszőlő ősi fajta, az Alföldön, de másutt is elterjedt volt.

Lásd még: Furmint, Bor, Rizling, Tokaj, Illat