Borhamisításról akkor beszélünk, amikor az eladott folyadék nem a címkének megfelelő minőségű, tiltott adalékokat tartalmaz, vagy nem is szőlőből készült. A borhamisítás egyidős a bortermeléssel. Karl Marx Tőke c.
borhamisítás
A természetes bor kizárólag a szőllő levének erjesztése által készül. Hamisított bor azonban az, mely lényegileg a szőllő levéből v.
A borhamisítás története
'.kissé vörhenyes, íze rabvallató s szaga oly kevéssé borszerű.' ...
hamisítás
Meg nem engedett anyagok, kezelési eljárások alkalmazása a borászati kezelések során. A valóságot nem fedő megnevezések alkalmazása is hamisítás.
harmonikus ...
A borhamisítás története már az ókorra vezethető vissza. Főként azokban az időszkokban szaporodott meg a borhamisítás, mikor az időjárás nem kedvezett megfelelően a természetes bor előállításához, hiszen kevés szőlő termett.
borhamisítás: a fogyasztó becsapása, a tulajdonos becstelen haszonhoz jutása (vizezéses nyújtás, műbor készítés, származási hely és évjárat változtatás stb.).
borharmónia: az alkotórészek ízleléskor megjelenő összhangja, az élvezeti érték alapja.
borhamisítás Szepsy Régis Camus Michelin India Túrony szent márton turizmus étterem Palais Coburg Peter McCombie rosé tél Iványi Bianca szőlőművelés Badacsony Cote d?Or Janus Borház Facebook
hirdetés
Szemezgessünk még...
Bikavér hamisítás
A bikavért keresett, de ugyanakkor viszonylag csekély bepincézett mennyiségei miatt már korán elkezdték hamisítani. Az Egri Szőlészeti és Borászati Egylet egyik 1885.
Mi a borhamisítás?
Az 1997. évi CXXI. törvény ismertebb, nevén a Bortörvény 15.
Kereskedelmi forgalomba, szabadon kapható rizlingaroma, muskotályaroma satöbbi Ezek felhasználása, persze, kimeríti a hamisítás fogalmát, még akkor is, ha az aromák természetes alapanyagokból készültek.
Itt a legnagyobb baj nem is a mentalitással, hanem inkább a bürokráciával van, ami (bizalmatlanságból, régi reflexeknek engedelmeskedve, vagy rosszul értelmezve a hamisítás és a korrupció elleni harcot), ...
Seprőbor: az újbor üledékéből (seprőből) készült alkoholos ital, víz és cukor hozzáadásával. Nem bor, rendszerint hamisításra használják.
Fűízű: éretlen szőlőből készült bor.
Dugóízű: rossz minőségű dugók okozzák a palackos borokban.
Jogszabálygyűjtemény, amely a bor készítésére, kezelésére, forgalmazására, valamint a borhamisítás tilalmára vonatkozó jogszabályokat foglalja magába.
[vissza]
[oldal teteje] ...
bortörvény
A bor készítésére, kezelésére, forgalmazására és a borhamisítás tilalmára vonatkozó jogszabálygyűjtemény .
Sokak számára két össze nem egyeztethető, antagonisztikus párosítás. Talán nem túlzok azzal a megállapításommal, hogy legtöbbünknek az alföldi borról először a borhamisítás háromszöge jut eszébe, mintsem egy soha nem feledhető nagy alföldi borélmény.
Ez a természetes, biológiai minőségjavulás biztosította a tokaji borok jó hírét, ezt a biológiai folyamatot próbálták meg - akár mesterséges úton is, a hamisítást sem mellőzve - elősegíteni, elérni.
 See also: Borászat, Bor, Borhamisítás, Szőlő, Alkohol
  
|
RSS
