Gyöngyöző bor
A gyöngyöző bor rendkívül hasonló a habzó borhoz, de annál kevesebb szénsavat tartalmaz, ami nem mesterséges hozzáadással, hanem kizárólag erjedésből származik. A gyöngyöző bor palackjaiban 1-1,5 bar nyomás uralkodik.
Gyöngyöző bor
Természetes, vagy mesterséges szén-dioxidot tartalmazó bor.
Programajánló ...
(3) Gyöngyöző bor az a borból készült szénsavas bor, amelyet szén-dioxiddal mesterségesen dúsítottak, egyébként az asztali minőségű természetes borokra vonatkozó előírások szerint állítottak elő.
A gyöngyöző bornál a széndioxid-tartalom származhat az erjedésből, de megengedett a hozzáadott gáz használata is. Ezen italoknál a palackban mérhető nyomás 1-2,5 bar között lehet.
Életemben nem ittam még gyöngyöző bort dobozos üdítőnek álcázva. És tudjátok, hogy mit mondok? Egyáltalán nem kellemetlen érzés, sőt kifejezetten érdekes. Crispy Rosé, Cabernet Sauvignonból, no lám! ...
Vörös borok
Fehér borok
Gyöngyöző bor
Rosé bor
Soproni Rosé
A rosé borok az elmúlt években óriási utat jártak be szerte a világon. Nálunk a legnépszerűbb borféleséggé nőtte ki magát. Nem véletlenül, hiszen nagyon sok helye...
Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyöző borhoz, habzóborhoz. Egyéb borokhoz legfeljebb
2 g/l mennyiségben.
1.5.
Szacharóz
(répacukor, nádcukor) ...
század óta készül gyöngyöző bor a Dom Pérignon szerzetes által kifejlesztett technológia alapján, melynek neve Méthode Traditionelle (hagyományos módszer).
Marzemino
Főleg Trentóban termesztett fajta, amely sokszor gyöngyöző borokat ad.
Másolás
A tokaji seprőjén erjesztett bor.
A pezsgőbor erjedési szénsavval erősen túltelített, gyöngyöző bor. Ha a bort mesterségesen telítjük szénsavval, akkor habzóbort kapunk.
A borvidék északibb részén, Valdobbiadene és Conegliano környékén prosecco szőlőből friss gyöngyöző borok készülnek.
Küldje el cikkünket barátainak, ismerőseinek!
Az Ön neve: ...
minőségi bor készítésére alkalmas szőlőből készült - a borra, gyöngyöző borra, pezsgőre, valamint a likőrborra.
(3) A borvidékek és a hozzájuk tartozó körzetek és települések listáját a 2. számú melléklet tartalmazza.
Ezek mellett 2006-ból már syrah-t is kóstolhatunk Mozsgóról, sőt, Andreas néhány éve egy királyleányka és rizlingszilváni házasításával készült gyöngyöző borral, a Borzongással is meglep minket.
 See also: Pezsgő, Szőlő, Palack, Vörösbor, Bor
  
|
RSS
