Gipszezés

gipszezés
(borászat), D.-Franciaországban, Spanyolországban, Olasz- és Görögországban már a régi rómaiak idejében szokásban volt a vörös borok cefréjét gipszporral (1/4-2 kg. egy hektoliterre) behinteni, ...

gipszezés
Gipszpor hozzáadása a zúzott szőlőhöz a bor savasságának növelése és a vörösborok színének javítása végett.
gólyanyak
Kisebb hordókból a bor kiszivattyúzására használt - a gólya nyakára emlékeztető - fémcső.

gipszezés
Gipszport adnak hozzá a zúzott szőlőhöz, annak érdekében, hogy a bor savasságét megnöveljék, vagy a vörösborok színét javítsák.
glicerin ...

Lásd még: Szőlő, Borászat, Tokaj, Hordó, Bor