Gépi szüret

gépi szüret: a szőlő termés leválasztása a tőkéről és összegyűjtése gépi eszközökkel.
gönci hordó: Tokajhegyalján használt 136 liter űrtartalmú fahordó, régen az aszúkészítéskor mértékegységül szolgált.

A gépi szüret ezzel szemben nem válogat, gyakran belekerülnek a lerázott szőlő közé levelek, rovarok. Csak sík, vagy enyhén lejtős terepen alkalmazható berendezések.

A szőlő gépi szüretelése és feldolgozása
Mezőgazdasági Kiadó, 1978.
Edelényi M.
Borászati mikrobiológia
Mezőgazdasági Kiadó, 1978.
Göblös G., Jakab B., Kis F., Kissné B. É.
A szőlőtermelés és -feldolgozás üzem- és munkaszervezése ...

gépi szüret = A szőlő termés leválasztása a tőkéről és összegyűjtése gépi eszközökkel.
gipszezés = Gipszport adnak hozzá a zúzott szőlőhöz, annak érdekében, hogy a bor savasságát megnöveljék, vagy a vörösborok színét javítsák.

A nagyüzemi termesztéstechnológia , a gépi szüretelés nem felelt meg a fajta igényeinek és ezért a 80-as évektől jelentősége csökkent.

Lásd még: Szüret, Szőlő, Borvidék, Fajta, Borvidékek