Fordítás

Fordítás
Hivatalosan a fordítás, amely több évszázada készül már a tokaji pincékben nem más.

Fordítás
Az aszúbor préselése után visszamaradt aszútörkölyre öntött must erjesztésével, majd másodszori préselésével nyert édes, tokaji bor. Az így készült borok tannintartalma az aszúénál magasabb.
Programajánló ...

Fordítás
A már egyszer kipréselt aszúszemek másodszori felhasználásával készült tokaji borfajta. Nevét onnan kapta, hogy az úgynevezett aszútésztát beleforgatják az újborba.

FORDÍTÁS ÉS MÁSLÁS

z aszúkészítés során hátramaradt kipréselt aszútészta azonban még mindig rendkívül gazdag alapanyag, amit érdemes akát másodszor is felhasználni. Ezért ismételten musttal vagy borral öntjük fel, így másodaszút kapunk.

Fordítás
az aszúkénál magasabb csersavtartalmú, de olykor négy-öt puttonyos aszúnak megfelelő cukortartalmú bor.

fordítás
Törkölyre öntött borból készült bor.
ALBAFRAME KFT.
FEZEN KLUB ...

FORDÍTÁS, MÁSLÁS
A kétféle borkülönlegesség is jellegzetes tokaji illattal és zamattal rendelkezik. Nem olyan édesek, de ízük megidézi az aszút, és gyakran minőségük is vetekszik vele.

Fordítás
DEF:
Tokaj-Hegyaljai borspecialitás, melyet a törköly musttal vagy borral való felöntésébôl készítenek.

A hét fordítása
[Âą]
A hét fordítása a Meta-Wiki egyik projektje. Célja, hogy az egyes nemzeti wikipédiák minél több témát fedjenek le. A résztvevők minden héten két kijelölt lapot fordítanak le - minél több nyelvre.

Tokaji fordítás
Az aszútésztára vagy a Szamorodni törkölyére felöntött mustból vagy borból készült tokaji borkülönlegesség, amely jellegzetes ászkolási illattal és zamattal rendelkezik. Az aszúborokhoz hasonlóan több évig fahordóban érlelik.

Fordítás, máslás, esszencia
Három, egymástól gyökeresen különböz? tokaji borkülönlegesség. Közülük is messze kimagaslik az esszencia jelent?sége. Alighanem ez a legértékesebb bor a világon.

Fordítás: Aszúszemek, aszúszemek puttonyban, aszútörköly, erjesztés, bor érlelés
Esszencia: Aszúszemek, bor érlelés
Jogi nyilatkozat ...

Fordítás és Máslás:
A Tokaj hegyaljai borászok sok évszádos tradíciói során talán saját örömükre is, készítettek olyan borokat, amelyek a Tokaji jelleget markánsan jelenítik meg.

Német fordítás: LIVIA BREUER
Lektorálás: DR. DIÓFÁSI LAJOS, TIFFÁN EDE
Térkép: MOLNÁR EDE ANDRÁS
A könyvet tervezte: ZS. TÓTH EDIT ...

Tokaji fordítás
Tokaji borkülönlegesség, amely úgy készül, hogy a kipréselt vagy kitaposott aszú törkölyét újra felöntik borral, a törkölyre tapadt cukrot a bor leoldja, majd erjesztik és ebből lesz a fordítás.

A Tokaji Fordítás a tokaji különleges minőségű borokon belül külön kategóriát képez. Csak kiváló évjáratokban készül, mert jó minőségű aszú alap kell hozzá.

(4) Tokaji fordítás: a kipréselt aszútésztára felöntött meghatározott termőhelyről származó mustból vagy azonos évjáratú borból alkoholos erjedés útján készült, a forgalomba hozatal előtt legalább két évig, ...

Dessewffy Fordítás (édes) , Tokaj, Fehér
Részletek
Királyudvar Lapis Furmint (félédes) , Tokaj, Fehér
Részletek ...

A szümpozion pontos fordítására nem vállalkozhatunk. Nem helyettesíthető sem az ivászattal, sem az angol party szóval. Az ókori görögöknél ugyanis meghatározott szabályok szerint végbemenő ceremóniáról volt szó.

E késői szüretelésű birtokborok - szemben a hagyományos aszúval, szamorodnival, fordítással és a többiekkel - szintén nem új keletű dolgok, de épp plasztikusságuk révén egyre jobban megszerzik közönségüket, ...

(5) ezerjó (2) Farkasmály (2) fehér (228) Feind (6) Feiszt (1) Fekete Cseresznye (2) fekete leányka (2) Feketehegy (1) Fenyvesi Zsolt "Suta" (1) Ferenczi Szőlőbirtok (3) Ferenczy Attila (1) fesztivál (7) Figula (5) Fischer (2) Font (6) fordítás (1) ...

Néhány idézet a cikkből:"Az örökölt szőlők megújítása és alacsony kordonra fordítása, a szigorú terméskorlátozásnak alárendelt metszés a szőlőkben, két szál vesszőre, vesszőnként hat rügyre, júliusban zöldszüret stb...

Tokaj-hegyalja tradicionális borkülönlegességei (Szamorodni, Fordítás, Aszú) mellett a birtok kiváló minőségű félédes és édes, valamint száraz és félszáraz borokat készít a borvidék hagyományos szőlőfajtáiból, a Furmintból, ...

magyar fordítása (szt. Elek élete; Barloám és Jozafát) a magyar szépprózai elbeszélés első törekvéseire. A reformáció idejével a nemzeti irodalmakban nagyot csökkent a legendák divata.

Az aszú borok oldalágának kell tekinteni a fordítást s máslást. Nagyon egyedi, a Tokaji borvidékhez kötött kategóriák, a piacon csak ritkán találkozhatunk velük.

Vivamuséknál, tokaji szinten bőven van lehetőség a gondtalan vércukorszint emelésre, erről több évjáratból, sokputtonyos aszúk, szamorodnik, fordítás, eszenciák gondoskodnak.

Tanult ismerőseim megerősítették, hogy az angol és az abból készült magyar fordítás egyaránt hiteles. Sajnos itt megakadtam, mivel nincs olyan kapcsolatom, amelyen keresztül kideríthetném, milyen forrásból dolgoztak a kiadvány készítői.

A barrique borok előállításánál a nagyobb ráfordítás azonban meghozza gyümölcsét, ugyanis mind magyar, mind világviszonylatban erős a kereslet az ilyen eljárással készített borok iránt.

A legismertebb borai: Szamorodni, Máslás, Fordítás és Aszúborok. Bár a borvidék a borkülönlegességek révén vált ismertté, ezek a borok nem minden évben készülnek, csak amikor az időjárási viszonyok ezt lehetővé teszik.

Tudja-e, hogy mi a tokaji fordítás?
A már kipréselt aszútésztára öntenek mustot vagy azonos évjáratú bort és erjesztik. Az így készült bort hívják tokaji fordításnak. A bort két évig, ebből legalább egy évig fahordóban érlelik.

Kép: Kattintson ide! (automatikus fordítás)
Vélemény:Felhasználási feltételek
Kattintson ide a kép beszúrásához.

Az egyszer már kipréselt masszához tokaji bort öntenek és újrasajtolják, ennek eredménye az eljárásról elnevezett, fordításként forgalmazott ital. Az aszú seprőjéhez hozzáadott tokaji pedig erjesztés után máslás néven kerül az üzletek polcaira.

egyforma): egyhangú táj, teljes egyetértést tükröző: egyhangú állásfoglalás, szavazat. Származékai: egyhangúság, egyhangúlag.
Nyelvújítási alkotás, első értelmében a görög monotonosz, a második esetben a német einstimmig elemenkénti fordítása.

(A zsákban maradt aszútörköly még friss musttal kivonható s akkor még a "fordítást" kapják.) Az aszúmust minősége nem tisztán a puttonyok számától függ, mert a jó évjárat 3 puttonya több cukrot és zamatot adhat, mint a rosszabb évjárat 4-6 puttonya.

Egyébként a palackos borokban itt is megbízhatunk, van olyan üveg, amiben vakon. Ilyen például a kb. 2 ezer forintos Tokaji Fordítás. Ezt már nem kell kinyittatni, hiszen ez egy ellenőrzött, szuper minőség.

A visszamaradó törkölyre, sőt az aszúbor seprőjére is szoktak gyengébb bort tölteni, mely áterjedése után kellemes zamatú lesz. E borfajtákat fordításnak, illetőleg máslásnak nevezik.

A múlt században hatalmas pusztítást végzett Európa szőlőültetvényeiben és hazánkban is.
fokolás
A must sűrűségének vagy a bor szesztartalmának mérése fokolóeszközzel.
fordítás
Törkölyre öntött borból készült bor.

Lásd még: Tokaj, Tokaji, Bor, Aszú, Hordó