Festőlevű szőlőfajták

festőlevű szőlőfajták: a vörös színanyagot nem csak a bogyóhéjban, hanem a bogyóhúsban is tartalmazó szőlőfajták.
fiatal bor: szűkebb értelmezésben az erjedés utáni újbor, tágabban a következő szüretig a bor megnevezése.

színanyagok = Általában a bogyók héjában, de a festőlevű szőlőfajtáknál a bogyóhúsban is megtalálható színanyagok.
színbor = Préselés nélküli úgynevezett színmustból készült bor.

Lásd még: Hamisítás, Savtartalom, Cukortartalom, Magnum, Csömöszöl