Egri Bikavér
Az Egri borvidék borai közül kiemelkedik magasan az Egri Bikavér. A legenda szerint a török időkben az egri várat védő katonák ettől az italtól kaptak újra erőre, és verték vissza az oszmán túlerőt. A valóságban a 19.
Egri Bikavér
Az Egri Borvidéken termett, 500 éves tradíciók alapján házasított és érlelt Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Kékportó és Zweigelt borok alkotta, mély rubin színű vörösbor.
Fogyasztás: 18°C ...
Egri Bikavéré lett a pálma a Benelux-államokban!
A Belgiumban, Hollandiában és Luxemburgban megjelenő Proefschrift Magazin által 23. alkalommal kiírt Proefschrift Wijnconcours nemzetközi borversenyen a St.
Tóth István Egri Bikavér Válogatás 2002
Simon Gőzmalmos Kékportugál 2006
Korai örömök cuvée 2006
Szekszárdi Rosé Cuvée 2008
Szeremley Rizling 2007
Hilltop újbor triász /2
Villányi előhang
Frittmann Irsai Olivér 2008 ...
Egri borvidék, egri bikavér, egri bor
Az Egri borvidék területe 5163 ha, éghajlata hűvös, száraz, az ősz hosszú, a tavasz későn érkezik. Talaja riolittufán kialakult nyiroktalaj, ami helyenként agyagos.
Tornai: nagy-somlói szürkebarát 2008.
Szekszárd itthonról 4.
Szekszárd itthonról 3.
Szekszárd itthonról 2.
Szekszárd itthonról 1.
Simon: egri bikavér 2005.
Szeremley pinot noir 2006.
Vylyan Villányi Rosé 2008 ...
Tóth István Egri Bikavér, 1998
Borkóstolás kezdőknek II - illat
Szőlő egy új formában
A bor butít és romba dönt (néha)
Borkóstolás kezdőknek I - a látvány
Borkóstolás etikai kódex
Borkóstolás kezdőknek videó
Borkóstolás kezdőknek ...
Egri Bikavér Superior 2003
Rubinvörös, illata aszaltszilvára, feketeribizlire, csersznyére, szőlőre, orgonára, ibolyára, rózsára, fahéjra, szarvasgombára, vaníliára, csokoládéra, kávéra és nemes tölgyre emlékeztet.
Egri Bikavér - Gál Tibor Pincészete
Kékfrankos alapú, közepesen testes, száraz vörösbor, gazdag fűszeres, valamint gyümölcsös jelleget mutató illat- és ízvilággal.
AZ EGRI BIKAVÉR
Hogy mikor készülhetett az első bikavér, nem tudni, de a legenda szerint a bor neve a török korból ered.
ÁLDÁS Egri Bikavér 2006
Finoman fűszeres illat, gazdag savkészlet ígéretével. Határtalan elegancia, buja, meleg, élénk és gazdag bor. Kitűnő egyensúlyú, finom savakkal, közepesnél nagyobb test, mindene a helyén. Hódító.
Elismerések: IX.
Egri Bikavér néven kizárólag védett eredetű, száraz vörösbor hozható forgalomba. Minden termelőnek és felvásárlónak, aki Egri Bikavért kíván termelni, annak az Egri Bikavér Eredetvédelmi Szabályzatát be kell tartania.
Egri bikavér
Márkás magyar vörösbor.A jelenlegi törvények alapján a telepíthető fajtákból készülő, régen jobbára Kadarka és Kékfrankos szőlőfajtákból préselték. A hetvenes években igen felkapott ital volt. Stierblut néven is exportálják.
Az Egri Bikavér
A XV századig Egerben és környékén csak fehér szőlőt termesztettek. A törökök előre-nyomulása elől a Balkánról menekülő népek hozták a Kadarka szőlő vesszejét ide.
Az egri bikavér általában a második évben érte el igazi ízét és zamatát. Egyéves bikavért ezért általában nem hoztak forgalomba.
(5) Egri Bikavér bort és Szekszárdi Bikavér bort kizárólag palackozva szabad külkereskedelmi forgalomba hozni.
Külföldi származású termékek forgalomba hozatala ...
Pajados Egri Bikavér 2002
Dűlőszelektált úttörő Bikavér az egyik legizgalmasabb területről. Gyönyörű, behízelgő illatú, komplex, hosszú utóízű, jól iható bor, fejlődési potenciállal. Harmonikus, a "fa" nem lóg ki. Érdemes eltenni néhány üveggel.
Monarchia Egri Bikavér , Eger, Vörös
Részletek
Thummerer Bikavér , Eger, Vörös
Részletek ...
Ilyen borok a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot, esetleg egy jó évjáratú kékfrankos, vagy a barrikolt borok, vagy ezek házasítása, például egy jó szekszárdi vagy egri bikavér.
A fő hangsúlyt az új stílusú egri bikavér megalkotása illetve a pinot noir magyarországi megismertetése jelenti. A borászatot jelenleg a család működteti.
Annak ellenére, hogy az ökológiai adottságok a fehérszőlő termesztésének kedveznek, az "Egri Bikavér" tette híressé Eger városát és környékét.
Közép-európai vörösborfajta, az Egri Bikavér legfontosabb összetevője. Leginkább a Szekszárdi, Villányi, Soproni, Egri, valamint a Mátraaljai borvidékre jellemző, de az ország egész területén megtalálható, ahol kékszőlőt termelnek.
A lakosság csaknem 1000 éve foglalkozik szőlő- és bortermeléssel olyan kiváló borokat termelve, mint az Egri Bikavér, az Egri Leányka, Debrői Hárslevelű, Egri Chardonnay, Egri Cabernet franc és sauvignon, Egri Merlot, Egri Kékfrankos és Kékmedoc.
Lellei Rosé, Hegybíró Bora - Egri Bikavér 1999, Balatonlellei Carmen Rouge, DULA HÁROM TESTŐR - 6-os kartonban, PinoTriád - 3 palack díszdobozban, Egri Pinot Noir, Egri Bikavér, Egri Bikavér - Hegybíró Bora 2005, Soproni Cuvée Fidelissima, ...
Legismertebb az Egri Bikavér, amelyet Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, Kékoportó és 5-10% fehér Muskotály szőlőfajtából készül. Híres még a Szekszárdi Bikavér is.
biling, billing
Néhány bogyóból álló, esetleg a tőkén felejtett szőlőfürt.
Vannak olyan borok - például az Egri Bikavér, vagy a tokaji borkülönlegességek -, amelyeknél a fajta védelme miatt eleve kötelező ez az állami eljárás akkor is, ha egyébként csak minőségi borról van szó.
Hagymási Pincészet - Egri Bikavér 2007
A bor meghatározó részét újabban kékfrankos és kadarka adja náluk is. Stílusosan ebből a borból készül a pincénél a legtöbb (több mint kilencezer liter).
Az Egri Bikavér a különböző vörösbort adó szőlőfajták; a Kadarka, a Nagyburgundi, a Medoc noir és az Oportó együttes szüretelésével készül. A fürtkocsányról leszemelt bogyókból sajtolt mustot a törkölyön erjesztik.
akciós borok akciós bor altanus ami Aranyhíd 2007 Ararat Brandy ararat ballada cuvee barátságos cuvée birs bock cabernet sauvignon Bock Kékfrankos 2008 borház debrecen bor brandy bujdosó rosé secco cuvée 2003 Desszert egri bikavér egri leányka egri ...
Hírneve főleg az Egri Bikavérnek köszönhető, melynek nemcsak minősége, de rejtélyes neve is fölkelti a borbarátok érdeklődését. A bikavér mellett kitűnő fehérborok is készülnek a 4000 hektáros egri borvidéken.
Az egri bikavér egy olyan cuvée amelyben legalább háromféle bor van Egerben elsősorban a kékfrankost használják.
Az Egri bikavér, Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, Kékoportó és Felér muskotály szőlőből készül. Egri vörösbor különlegesség, amelyet több szőlőfajtából készítenek.
Kékfrankos, Cabernet, Merlot, Kékoportó alkotják az Egri Bikavér alapanyagát.
Olaszországban a Chiantihoz használják, Magyarországon az Egri bikavér egyik alkotóeleme. Villányban a borrend zászlósborának számít, mint a borvidék legjobb minőséget adó fajtája. Szekszárdon is szép borokat ad.
Tudja-e, hogy az Ezredforduló Egri Bikavéréből hány palack készült?
14.500 palack bort készítettek. A bort felajánlók 1.137 palackot, a megrendelők 11.363 palackot, a megajándékozott személyek 1.000 palackot, az árverésen 1.000 palackot kaptak.
Közép-európai vörösborfajta - az egyik legelterjedtebb sötét szőlőfajta Ausztriában - az Egri Bikavér legfontosabb összetevője.
Néhány évtizeddel ezelőtt még Magyarország leggyakoribb kékszőlőfajtája és az Egri Bikavérnek is fő alkotóeleme volt.
finom cserzőanyag-tartalmú, kissé savas ízhatású. Az Egri Bikavér legfontosabb összetevője
Elterjedése:
Szekszárdi, Villányi, Soproni, Egri, Mátraaljai borvidék (de az ország egész területén megtalálható, ahol kékszőlőt termelnek) ...
Egri vörösbor különlegesség, amelyet több szőlőfajtából készítenek. Az Egri bikavér, Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, Kékoportó és Felér muskotály szőlőből készül.
biling (billing):
Szüret után a tőkén felejtett fürt.
bikavér
Vörösbor-különlegesség, amelyet több szőlőfajtából készítenek. Legismertebb az Egri Bikavér, amelyet Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, Kékoportó és 5-10% fehér Muskotály szőlőfajtából készül. Híres még a Szekszárdi Bikavér is.
Soproni Kékfrankos 17 szavazat, Egri Bikavér 13 szavazat, Szekszárdi Kadarka 10 szavazat ...
Mások ajánlják a szamorodnit, badacsonyi kéknyelűt, egri bikavért, villányi burgundit, soproni kékfrankost, vagyis magas alkoholtartalmú testes borokat. Majonézes burgonyához, franciasalátához, paradicsomos előételekhez ezerjó, kövidinka való.
Az idei különlegesség az Egri Bikavér asztal volt, itt a szervezők a borvidék legismertebb, de közel sem a helyén értékelt tételeire hívták fel a figyelmet. A nagy sikerű bemutató hű képet adott arról, hol tartanak az egri borászok.
bikavér: egri vagy szekszárdi vörösbor különlegesség (cuvée), amelyet több szőlőfajtából készítenek (az Egri Bikavér Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, Kékoportó és Felér muskotály szőlőből készül).
A híres francia vörösboroknak, de az Egri Bikavér-nek is egyik alkotó fajtája. Vörösbort termelő borvidékeink mindegyikére ajánlható fajta. Gyakran kevert ültetvényekben található a Cabernet sauvignon-nal. Telepíthető klónja: E. 11 (E=Eger).
Borászati rovatunk témája ezúttal az Egri borvidék egyik gyöngyszeme, az Egri Leányka. Ez a sejtelmes, alattomos borfajta majdnem akkora népszerűségnek örvend, mint az Egri Bikavér. A részleteket szakértőnktől, Pelle Béla borásztól.
A borvidék hagyományos elismertsége vörösboraihoz kötődik, de adottságai fehér borok készítéséhez is kedvezőek. Borai közül leghíresebb és nemzetközi viszonylatban is hazánk egyik legismertebb bormárkája: az Egri bikavér.
Géppel jól szüretelhető. Kevés másodfürtöt nevel. Bora szép színű, finom cserzőanyag-tartalmú, kissé savas. A világhírű Egri bikavér legfontosabb fajtája. A Soproni borvidéken termett borai is híresek.
Rizling 2007 - 6,5p
3) Orsolya Sík-hegy Egri Leányka 2006 - 6p
4) Németh Veresföldi Chardonnay 2004 - 6p
5) Heimann Cervaes 2003 - 6p
6) Tűzkő Tramini 2006 - 6p
7) St. Andrea Napbor 2006 - 5,5p
8) Ráspi Mithras 2006 - 5,5p
9) Juhász Egri Bikavér 2003 ...
felvidéki borrégió, négy borvidék - a Mátrai, Egri, Bükkaljai, és Tokaj-Hegyaljai borászai vesznek részt. Így a vendégeknek lehetőségük van különböző területek borait megkóstolni, a Magyarországon található legismertebb vörösbortól - az Egri ...
Azon tűnődtem, hogy italoknál van-e olyan, hogy mit milyen filmhez ajánlják, pl.: foci meccshez fotelba sörözés, mozihoz kóla és pattogatott kukorica. Lehetne akár valami ilyen is, hogy jóbarátokhoz szürkebarát vagy vámpíros filmhez egri bikavér ...
Minőségi rosé: madeirai rosé.
Vörös: a vöröstől a mélybordóig terjedő árnyalatok. Fekete szőlőből készül, a must sokáig a ledarált, kipréselt szőlőszemeken marad. Minőségi vörösborok: Egri bikavér, Óburgundi.
Védett eredetű bornak számítanak a tokaji borkülönlegességek, az egri borvidéken a Debrői hárslevelű és az Egri bikavér, a Kunsági borvidéken az Izsáki Arany Sárfehér, a Nagy-Somlói borvidéken a Somlói furmint, a Hárslevelű, ...
Az Egri bikavér legalább három szőlőfajta borának a házasításával készül. A borvidék mintegy 50%-án fehér borszőlő fajtákat termesztenek. Széles a fehér borok választéka.
Hazánkban ilyen az Egri Bikavér, amely többnyire Kadarka, Kékfrankos, Cabernet, és Kékoportó.
A habzóborok: A habzóborok roséból vagy fehérborból készülnek, melyeket palackba töltve újra megerjesztenek.
 Lásd még: Bikavér, Borvidék, Szőlő, Kékfrankos, Cabernet
|
