| |
jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus
Elterjedése:
Soproni, Mátraaljai, Csongrádi, Szekszárdi borvidék ...
Bora rubinpíros, enyhén labruszka ízű és illatú, csersavban gazdag asztali vörösbor. KIónja nem ismert.
Felhasználási aránya 1973-1997 között: az utóbbi évtizedekben nem szaporítottak.
A hajtás: elterülő.
A kékfrankos bora szép színű, csersavban gazdag, kellemes zamatú, elsőrendű minőségű bor. A cabernet, a medoc noir és a merlot ugyan kistermésű fajták, de kiváló vörös bort adnak.
A KÉKFRANKOS rubin- vagy mélyvörös színu, férfias, karakteres, csersavban gazdag, testes, zamatos borát sokan kedvelik, a gazdák burgundinak is nevezik.
A sütőben sült fehér húshoz a harmonikus savú fehér és vörösbor, sertés és marha - illetve a vadhúsokhoz - viszont a telt, csersavban gazdag, tüzes vörös borokat lehet ajánlani. A rántott húsok szintén a testes és csersavdús vörös borokat igénylik.
Rubinpiros, enyhén labruska ízű, illatú, csersavban gazdag vörösbor készíthető belőle.
Bejegyezte: Bloggerman dátum: 8:00 0 megjegyzés
Bagariaíz ...
Osztrák eredetű fajta, melyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő.
Jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus bor. Megfelelő hozamban jó savakkal is bír, de hosszú érlelésre ritkán alkalmas.
Az utóbbi években növekvő mértékben telepítik, amit az is indokolhat, hogy a festőlevű fajták közül a Túrán adja a legjobb minőséget. A jövőben vörösborvidékeink jó kiegészítő fajtája lehet. Csersavban gazdag, mélyvörös színű, finom savtartalmú, ...
Viszonylag korán beérik, mustfoka magas és bőtermő. Fürtje középnagy, vállas, nagyon tömött. Bogyói sötétkékek, vastag héjúak, lédúsak és kellemes ízűek. Bora jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus. Különösen jól házasítható.
Tápanyagigényes, fagytürö, szárazságra érzékeny, a gombás megbetegedéseknek viszonylag ellenáll, nem rothad, zöldmunka igényes. Bora rubinpíros, enyhén labruszka ízű és illatú, csersavban gazdag asztali vörösbor. KIónja nem ismert.
Rothadásra nem különösen érzékeny. Téltűrése kiemelkedő, a gombabetegségekre nem fogékony. Bora csersavban gazdag, mély színű és kemény karakterű. Nagyfokú termelési biztonsága miatt az Alföldön terjedése várható.
 Lásd még: Csersav, Fajta, Jelleg, Illat, Vörösbor
|
