Colombard

Colombard
Francia fehérborszőlő-fajta.
Cognac és Armagnac térségében termesztik, borpárlat készítéséhez. Újabban tájborokat is készítenek belőle. Megtalálható Kaliforniában is, ahol közép?szerű asztali bort terem.

Colombard
Szolidabb minőségű Franciaországban elterjedt fehér szőlőfajta, viszonylag élénk savakkal. Cognak környékén nagyobb területen található, kiváló párlási alapanyag.
Colum
Latin a. m. szűrő, szűrő edény.

Chardonnay, Colombard, Chenin blanc, Fumé blanc (Sauvignon blanc), Rizling, Gewürztraminer, Pinot blanc és Viognier, illetve a vörösbort adó fajták közül a Cabernet sauvignon, Pinot noir, Merlot, Barbera, Sangiovese, Syrah és Grenache.

Természetesen igen fontosak a felhasznált szőlőfajták, az ugni blanc és a folle blanche, amelyek Cognacban teremnek, kisebb mértékben a colombard, valamint a bacco hibrid szőlőfajta.

Cognac: a franciaországi Charante és Charante-Maritime megyékben termelt Ugni blanc, Folle blanche és Colombard fehérszőlőfajták borainak charente-i párlási módszerrel nyert párlatából készített ital.

Lásd még: Szőlő, Borvidék, Alkohol, Fajta, Vörösbor