Champagne-fleute

Champagne-fleute
Francia eredetű szó. Karcsú, hosszú szárú pezsgőspohár.
[vissza] ...

champagne-fleute
Karcsú, hosszú szárú pezsgőspohár.
chaptalozás (chaptalizálás)
Cukor hozzáadása musthoz, a bor szesztartalmának növelése végett, Chaptal francia vegyész eljárása szerint.

Lásd még: Pezsgő, Citromsav, Karamell, Cladosporium cellare, Pince