Bükkaljai borvidék

Bükkaljai borvidék
Nagymiskolc területéről már az ősember gyűjtögető gazdálkodásáról is sok bizonyítékkal rendelkezünk, őstermelésre pedig a legrégibb időktől vannak adataink.
Területe: 893 ha.

Bükkaljai borvidék
A Bükk hegység déli lejtőin, az Egri borvidék folytatásaként terül el.
Bükkaljai Borvidék
...

Bükkaljai borvidék
A Bükk-hegység déli részét 1970-ben nyilvánították borvidékké, de a térségben már régi hagyománya van a szőlőtermesztésnek.

Bükkaljai borvidék
Bogács, Borsodgeszt, Bükkaranyos, Bükkzsérc, Cserépfalu, Cserépváralja, Emőd, Harsány, Kács, Kisgyőr, Kistokaj, Mályi, Mezőkövesd, Miskolc, Nyékládháza, Sály, Tard, Tibolddaróc, Vatta, Aszaló, Megyaszó, ...

A bükkaljai borvidék a matyóknál kezdődik: Mezőkövesden a Hadas városrész népi lakóházaiban, kézműves műhelyeiben, sőt még a Szent Lászlótemplom falképein is megismerhetjük életmódjukat, gyönyörű hímzéseiket.

A Bükkaljai borvidék hazánk egyik legismeretlenebb borvidéke, amely megbújik az Egri és a Tokaj-Hegyaljai borvidék között. Sokan nem is tudják milyen komoly múlttal rendelkezik, és milyen finom borok teremnek errefelé.

- Bükkaljai borvidék. Miskolci borvidéknek is nevezhetnénk - anno híres volt a tokajihoz hasonló miskolci bor.

Újabb ígéret - Bükkaljai borvidék
A Bükk hegység déli, délkeleti lejtőin, domboldalain terül el az ország egyik legfiatalabb borvidéke. Régtől fogva termesztik e tájon a szőlőt Mezőkövesdtől Miskolcig.

Bükkaljai borvidék (1)
Bikavér (1)
Bock József (1)
Borajánlat a halételekhez (1)
Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűren (1)
Borecet (1)
Borfajták (4)
Borkóstolás - fehérbor (1)
Borkóstolás 1. (1)
Borkóstolás 2. (1) ...

A Mátralajai, az Egri és a Bükkaljai borvidéket soroljuk ebbe a régióba, melynek legismertebb borai az Egri Bikavér, az Egri Leányka, a Debrői Hárslevelű és az Olaszrizling.

Mátraalján, Egerben és a Bükkaljai borvidéken a legelterjedtebb.
Megfelelő talajt meghálálja, gyengébb minőségű talajokon bora lágyabb, csak házasításra használható. Fürtje vállas, közepes méretű, bogyói kicsik.

Ászár-Neszmélyi Borvidék, Balatonboglári Borvidék, Badacsonyi Borvidék, Balatonfelvidéki Borvidék, Balatonfüred - Csopaki Borvidék, Balatonmelléke Borvidék, Bükkaljai Borvidék, Csongrádi Borvidék, Egri Borvidék, Etyek - Budai Borvidék, ...

hegy Somlóvásárhely Szekszárd Szentantalfa Szigliget Szőlősgyörök Tihany Tüskevár Veszprém Villány Villánykövesd Vonyarcvashegy Zánka borvidék szerint Badacsonyi Borvidék Balatonfelvidéki Borvidék Balatonfüred-Csopaki Borvidék Bükkaljai Borvidék ...

Fürtje: középnagy, laza, hengeres
Érése: október közepe
Bora: illatos, tüzes, savas, kissé fanyarkás ízű. Jó évjáratokban aszúsodik
Elterjedése: Tokaj-hegyaljai, Somlói, Bükkaljai borvidék
A Tokaji aszú alapanyagaként nagyon ismert.

Borai illatosak, zamatosak és rendszerint élénk savtartalmúak. Újabban terjednek a vörös borszőlő fajták is (Kékfrankos, Blauburger, Kékoportó, Merlot, Cabernet-ek). A bükkaljai borvidék a jövőben a vörösbortermelés egyik bázisává válhat.

Jövőjét, területi növekedését elsősorban az ország hagyományos termesztő tájain, a Mátraaljai, az Egri és a Bükkaljai borvidéken várhatjuk. Méltatlanul háttérbe szorított fajta.
Telepíthető klónja: E.99 (E=Eger).

Bükkaljai Borvidék
Területe: 18.597 ha
Borvidékbe tartozó települések száma: 22
A borvidék területén már rég óta termesztenek szőlőt, a miskolci bort évszázadokon át az északi bányavárosokban értékesítették. A XIX. és XX.

Lásd még: Bükkalja, Szőlő, Tokaj, Fehérbor, Tokaji