Bükkalja

Bükkalja
<><><><>
A Bükkaljai borvidék hazánk egyik legismeretlenebb borvidéke, amely megbújik az Egri és a Tokaj-Hegyaljai borvidék között. Sokan nem is tudják milyen komoly múlttal rendelkezik, és milyen finom borok teremnek errefelé.

Bükkaljai borvidék
Nagymiskolc területéről már az ősember gyűjtögető gazdálkodásáról is sok bizonyítékkal rendelkezünk, őstermelésre pedig a legrégibb időktől vannak adataink.
Területe: 893 ha.

Bükkaljai borvidék
A Bükk hegység déli lejtőin, az Egri borvidék folytatásaként terül el.
Bükkaljai Borvidék
...

Bükkalja
Kategória: Magyar borvidékek, Összes írás, Bükkaljai borvidék
...

Bükkaljai Borút Egyesület
A bükkaljai borvidék a matyóknál kezdődik: Mezőkövesden a Hadas városrész népi lakóházaiban, kézműves műhelyeiben, sőt még a Szent Lászlótemplom falképein is megismerhetjük életmódjukat, gyönyörű hímzéseiket.

Bükkaljai borvidék
A Bükk-hegység déli részét 1970-ben nyilvánították borvidékké, de a térségben már régi hagyománya van a szőlőtermesztésnek.

Bükkalja Borrégió
Terület: 5160 hektár.
Klíma: hűvös, kevés csapadék, hosszú tél jellemzi.
Talaj: lávakőzet, rolittufa.
Szőlőfajták, borok: Kékfrankos, Cabernet, Merlot, Kékoportó alkotják az Egri Bikavér alapanyagát.

Bükkalja
A borvidék Mezőkövesdtől Miskolcig húzódik a Bükk hegység déli lejtőin. A szőlőterület kb 1500 ha.

Bükkalja
Hasonlatosan az egri és a tokaji borvidékhez, itt is riolittufába vájt - olykor hatalmas méretű - pincékben tárolják a bort. Némelyik falát, oszlopait népi kőfaragók értékes munkái díszítik.

Bükkaljai borvidék
Bogács, Borsodgeszt, Bükkaranyos, Bükkzsérc, Cserépfalu, Cserépváralja, Emőd, Harsány, Kács, Kisgyőr, Kistokaj, Mályi, Mezőkövesd, Miskolc, Nyékládháza, Sály, Tard, Tibolddaróc, Vatta, Aszaló, Megyaszó, ...

Bükkalja
A borvidék összes területe: 18 597 ha. Hegyközségi nyilvántartás szerint: 1 183 ha. A borvidékbe tartozó települések száma: 22.

Bükkalja borvidék
Az "Év bortermelője" hazánkban
Borkalendárium
Hiedelmek, szokások
Borhoz illő ételek ...

Bükkaljai, Egri, Ászár-Neszmélyi, Móri, Mátraaljai borvidék
Kéknyelű
Nővirágú, rosszul termékenyülő, nehezen termeszthető fajta. Ez magyarázza lassú eltűnését a szőlőhegyekről. Ma már örömmel számolhatunk be új telepítésekről.

A Bükkaljai tájat ezután elkerülték a történelem viharai, a második világháború vége felé folytak ugyan harcok a környéken, de a legjelentősebbek is csak néhány napig tartottak.

- Bükkaljai borvidék. Miskolci borvidéknek is nevezhetnénk - anno híres volt a tokajihoz hasonló miskolci bor.

17. Bükkalja: Több, mint 100 éve létezik, az ültetvények szinte a város közepéig benyúlnak. Közepes minőségű borok, kisüzemi termelés, az időjárás nem olyan kedvező. Pezsgőalapanyag. Fajták: olasz rizling, chardannay, zöld veltini.

Újabb ígéret - Bükkaljai borvidék
A Bükk hegység déli, délkeleti lejtőin, domboldalain terül el az ország egyik legfiatalabb borvidéke. Régtől fogva termesztik e tájon a szőlőt Mezőkövesdtől Miskolcig.

Bükkaljai Borvidék
Területe: 18.597 ha
Borvidékbe tartozó települések száma: 22
A borvidék területén már rég óta termesztenek szőlőt, a miskolci bort évszázadokon át az északi bányavárosokban értékesítették. A XIX. és XX.

Aki ma Villány felé veszi útját, annak más borvidékhez képest - például Balaton-felvidék, Pannonhalma, Sukoróalja, Bükkalja satöbbi - felüdítő a parlag nélküli, művelt szőlőhegyek látványa.

A Mátralajai, az Egri és a Bükkaljai borvidéket soroljuk ebbe a régióba, melynek legismertebb borai az Egri Bikavér, az Egri Leányka, a Debrői Hárslevelű és az Olaszrizling.

Bükkaljai Borút Egyesület
Bükki borvidéki települések besorolása
Farkas Pince - Miskolc
Gacsó Pince - Cserépfalu
Hajdú Családi Pince - Bogács
Hibóczki Pince - Tibolddaróc
István Pince Miskolc - Karsza Péter
Prokai László Pincészete - Bogács ...

Ászár-Neszmélyi Borvidék, Balatonboglári Borvidék, Badacsonyi Borvidék, Balatonfelvidéki Borvidék, Balatonfüred - Csopaki Borvidék, Balatonmelléke Borvidék, Bükkaljai Borvidék, Csongrádi Borvidék, Egri Borvidék, Etyek - Budai Borvidék, ...

Mátraaljai, az Egri, a Bükkaljai, Ászár-Neszmélyi, Móri borvidék
Általános elterjedtsége
Kelet-Európa és Közép-Európa ...

Közép- és Kelet-Európában termesztik, ezt a Moldáviából származó fajtát. Fő termőterülete hazánkban az Egri borvidék, de megtalálható még a Bükkaljai, Ászár-Neszmélyi, Móri és a Mátraaljai borvidéken is.

Az erdélyi Moldáviából származik, többnyire Közép- és Kelet-Európában termesztik. Egyik fő termőterülete hazánkban az egri borvidék, emlett megtalálható még a Bükkaljai, Ászár-Neszmélyi, Móri és a Mátraaljai borvidéken.
Fürtje kicsi, vállas, tömött.

hordó borászat filoxéra Pannonhalma Aszár-Neszmély Pécs Balatonfüred - Csopak bor borászat Eger Somló Etyek - Buda bor borász parafadugó kékfrankos dekanter borospohár Sopron borvidék Szekszárd dugó borkóstoló borbetegség Villány fehér Bükkalja boros ...

Ma a tokaji mellett a somlói furmintot tartják a legtöbbre. Somló és a Bükkalja mellett más borvidékünkön nincs is számottevő telepítés belőle.

Fürtje: középnagy, laza, hengeres
Érése: október közepe
Bora: illatos, tüzes, savas, kissé fanyarkás ízű. Jó évjáratokban aszúsodik
Elterjedése: Tokaj-hegyaljai, Somlói, Bükkaljai borvidék
A Tokaji aszú alapanyagaként nagyon ismert.

Napjainkban az Egri borvidéken próbálkoznak jellegzetes, a vidékre jellemző fajtabort készíteni belőle. Tőkéje erőteljes fejlődésű, fürtjei kicsik, a bogyók héja vékony. Jellemző terméhelyei a Bükkaljai és az Egri, illetve a Mátraaljai borvidékek.

Jövőjét, területi növekedését elsősorban az ország hagyományos termesztő tájain, a Mátraaljai, az Egri és a Bükkaljai borvidéken várhatjuk. Méltatlanul háttérbe szorított fajta.
Telepíthető klónja: E.99 (E=Eger).

borvidékek (csongrádi, hajós-vaskúti, kiskunsági, ászár-neszmélyi, badacsonyi, balatonfüred-csopaki, Balaton-melléki, etyeki, móri, pannonhalma-sokoróaljai, somlói, soproni, dél-balatoni, mecsekaljai, szekszárdi, villány-siklósi, bükkaljai, egri, ...

Lásd még: Szőlő, Tokaj, Tokaji, Bikavér, Fehérbor