Budai Zöld

A Budai zöld egy magyar fehérborszőlő fajta. A Kárpát-medencében alakult ki, nevét a budai szőlőkről kapta.

Budai Zöld
A Kárpát-medencében kialakult magyar fajta, mely nevét a budai szőlőkről kapta, ahol egykor igen kedvelt fajta volt - de ezekre a vidékekre ma már kiterjedt a város. A filoxéravész óta egyértelműen a Badacsonyi Borvidékhez kötődik.

Budai Zöld
Régen Zöld szőlőként ismert régi szőlőfajta, amely csak az utóbbi időben újra hódító útra indult. A fajta gyökerei Magyarországra vezethetők vissza.

Budai zöld
Magyar fajta, mely a Kárpát-medencében alakult ki. Nevét a budai szőlőkről kapta, ahol egykor közkedvelt fajta volt (azokon a területeken, amelyet mostanra elfoglalt a város). A filoxéravész óta a Badacsonyi Borvidékhez kötődik.

Budai zöld - magyarfajta. Nevét a régi budai szőlőkről kapta (mostanra a város elfoglalta a területeket). Jelenleg a Badacsonyi Borvidékhez kötődik. Kemény bor.

Budai zöld
a kéknyelű elsősorban szóba jöhető beporzó fajtája. Csak Badacsonyban ismert. Bora fajtatisztán elkészítve kemény, de nem egysíkú bor. Némi ízrokonságot mutat az ezerjóval.
Cabernet franc ...

BUDAI ZÖLD csak Badacsonyban ismert. Bora fajtatisztán elkészítve kemény, de nem egysíkú bor. Némi ízrokonságot mutat az Ezerjóval.

Budai zöld
A budai zöldet magyar fajtának tekintjük, amely a Kárpát-medencében alakult ki. A filoxéravész óta egyértelműen a Badacsonyi Borvidékhez kötődik.

Budai zöld
A budai zöldet magyar fajtának tekintjük, amely a Kárpát-medencében alakult ki.
Cabernet Franc ...

Budai zöld:
világoszöld, kemény bort terem, azonban rothadékony fajta. (Balaton környéke, Somló)
Csomorika (nem Juhfark!):
Baranyában terjedt el. Sok pezsgőalapbort készítettek terméséből.

Budai zöld
A nővirágú kéknyelű ideális beporzó fajtája. Friss, elegáns, savakban gazdag bort ad.Magyarországon őshonos, Badacsonyban pedig helyi fajtának számít. A balkáni változatcsoportba tartozik. Vastag levélszövetű, gyapjas ...
bővebb infó ...

Budai / Budai zöld
Magyarországon őshonos, Badacsonyban pedig helyi fajtának számít. A balkáni változatcsoportba tartozik. Vastag levélszövetű, gyapjas fonákú levele hasonlít az Ezerjóéhoz, de a levélszéle inkább csipkés. Nagy tömött fürtű fajta.

Innen nézve budai zöld is lehetne :)
A rondellától délre
Posted by Illés Endre at 13:47 4 comments ...

Még mielőtt bárki egy meghasonlott, skizofrén urbánusra gondolna a neve hallatán, el kell, hogy mondjam Nektek, kedves muslinca barátaim, (ha nem tudnátok) hogy ez egy Budai Zöld. Szóval nem kell attól tartani, hogy valami "inglismeninnyújork".

A porzó fajtaként a budai zöldet szokták mellé telepíteni. Fürtjei lazák.
Mindebből következően nem túl nagy mennyiséget terem.Ugyanakkor szinte minden évben kiváló minőséget ad. Bora a rusztikus fajták közé tartozik.

főként hungaricumairól ismert: csak itt található a nővirágú Kéknyelű, mely évszázadok óta Badacsony híressége, porzópárja a Budai Zöld (valaha a budai borvidék híres fajtája volt, de ma csak Badacsonyban művelik), ...

Nővirágú, ezért rosszul termékenyülő, nehezen termeszthető fajta, így általában a Budai zölddel vegyes telepítésben termesztik.

A Kéknyelű nővirágú, neki kell a "beporzás", ezért szokták vegyesen telepíteni. A Budai Zöld fajtának (gyakorlatilag) nincs szüksége másik fajtára a termékenyüléshez.
7:26 DE Spicc said...
Valopapa - ez így pontos. Köszi ...

Badacsonyi Kéknyelű
Bikavér
Bogyóhéj
Bor
Budai Zöld
Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.

Badacsony királynője. Férje a budai zöld. A kéknyelű halkszavú királya - beporzója. Bora kemény, némi ízrokonságot mutat az ezerjóval. Káliumbomba, tehát gyógyszernek még talán nem minősülő, de gyógyászati készítmény.

Ez a fajta tiszta ültetvényben ritkán fordult elő, mert nővirágú, ezért rosszul termékenyül ezért a Budai zöld fajtával ültették vegyesen. A szüretkor nem szedték külön, hanem együtt dolgozták fel bornak, ami a Kéknyelű nevet viselve jelent meg.

Kizárólag női virágú, így az idegen beporzás a szél segítségére szorul, illetve porzó fajtaként a budai zöldet szokták mellé telepíteni.
Mindezekből következően nem terem túl nagy mennyiséget, ugyanakkor szinte minden évben kiváló minőséget ad.

Olaszrizling, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Kéknyelű, Rajnai rizling, Tramini, Ottonel muskotály, Budai zöld, Zeusz.
Borstílus: ...

Az éghajlati adottságok nem olyan kedvezőek, javarész északi lejtők. Kizárólag fehérbort készítenek. Jellemző a reduktív eljárás, amikor a borok friss, üde, gyümölcsillatúak. Fajták: 1000 jó, budai zöld, olasz rizling, leányka, királyleányka.

A borvidék hagyományos fajtái közé tartozott az Ezerjó, a Mézes fehér, a Budai zöld, a Dinka félék.

A szőlőfajták közül a leányka, az irsai olivér, a rizlingszilváni, az oportó, a tramini inkább lágy borokat ad, amíg a furmint, a juhfark, az olaszrizling, a chardonnay, a budai zöld, a kékfrankos, a cabernet sauvignon, ...

A már említett kéknyelű tiszta ültetvényben ritkán fordult elő, mert nővirágú, rosszul termékenyül, ezért vegyesen ültették a Budai zöld fajtával, szüretkor pedig együtt szedték és dolgozták fel bornak, ami szintén kéknyelű néven jelent meg.

Lásd még: Budai, Badacsony, Borvidék, Kéknyelű, Rizling