brut
Nyers, kevés vagy semmi cukrot, nem tartalmazó pezsgő.
büdöskő
Kén(-kő).
brut
Francia.Nyers, kevés vagy semmi cukrot, nem tartalmazó pezsgő.
büdöskő ...
Brut
Francia kifejezés, szószerint száraz. Ténylegesen maximum 15 g/l cukortartalmú borok és pezsgők megjelölésére használják.
brut lehetne ő is analitikailag, de (átlag expedíciós likőr helyett) dosage-ként a Danczka-dűlő aszúesszenciáját
fölhasználva, végül mégis maradt pár grammnyi maradékcukor benne (szerintem zseniális, a borvidékhez méltó ...
A brut nature a lehető legszárazabb pezsgő, ehhez a másodlagos erjesztésnél egyáltalán nem adnak cukrot, s így cukortartalma kevesebb mint 3 g/l.
A Brut Nature tartalmazza a legkevesebb cukrot, azaz maximum 3 grammot literenként. A másodlagos erjesztéshez egyáltalán nem adható cukor. Csak összehasonlításként: száraz borokban maximum 4 g/l lehet.
Töki Chardonnay, Chardonnay, Egri Chardonnay, Chardonnay, Chateau Vincent Prestige Brut, Lellei Chardonnay Reserve, Chardonnay Barrique, Friss Cuvée fehér, Jakob, Chardonnay, Helbeck, Chardonay Válogatás, Etyeki Chardonnay, Chateau Vincent Extra Brut, ...
A legnevesebb champagne-i pezsgősházak legszebb italai általában az extra brut és a brut kategóriából kerülnek ki. Ezek minimális, 6-8 gr/l maradék cukrot tartalmaznak.
Az 1912-ben létesített Schaumburg-Lippe féle hercegi pezsgőpince hagyományait felelevenítve 2005-ben elkészült a Polgár Pincészet kétféle sajátosan száraz,, palackban erjesztett pezsgője: a Polgár Pearl Crémant Blanc Brut és a Polgár Pearl Crémant ...
Best Sparkling: Champagne Bourgeois Cuvée du Dernier Siècle, Brut millésimé 2002 (FR)
Best Sweet: Nes, Passito di Pantelleria 2007 (IT)
Best Red: Protos Crianza, Ribera del Duero 2006 (ES) ...
A legnagyobb kedvenc Magyarországon a Leányka Brut, mely 2007-ben ezüstérmet nyert a Mundus Vini borversenyen és kiállításon, valamint kiváló helyezést ért el a Pannon Bormustrán is.
Sektkellerei Szigeti Ges.n.b.R
Norbert und Peter Szigeti ...
Készítenek tartályban erjesztett és palackban érlelt pezsgőket is. A fajtaválaszték a brut nature-től az édesig, a fehértől a vörösig terjed, gondolva az alkoholmentes italokat fogyasztókra is. Vezető terméke a Charmant Doux.
HILLTOP UNIÓ METHODE TRADITIONELLE BRUT
Az Unió a Hilltop Neszmély zrt.
A félszáraz szőlőnedű lehet nyalós, félszáraz, száraz és nagyon száraz, ez utóbbit pezsgőknél a brut jelzővel illetik.
század első felében, a Monopol demi sec, az Extra dry England, a Vin brut, a Transilvánia, a Varte blanche, a Cremant rose, a Tarokk. A kíváló minőséget az 1896. Évi bordeuxi kiállítások 'Diplome d, honneur' és az 1897.
 Lásd még: Pezsgő, Bor, Szőlő, Illat, Zamat
  
|
RSS
