| |
A borvirágos bor. pince Részben, vagy teljesen föld alatti, vagy hegyoldalba vájt, bortárolásra használt viszonylag állandó hőmérsékletű építmény.
pimpós bor: A borvirágos bor. pince: Részben, vagy teljesen föld alatti, vagy hegyoldalba vájt, bortárolásra használt viszonylag állandó hőmérsékletű építmény. pincemester: A borospince szakképzett kezelője, vezetője.
Pimpós bor = borvirágos bor. borvíz = savanykás ízű ivóvíz. Erdélyben így nevezik az ásványvizeket. botrytis cinerea (Sclerotiana fuckeliana) = A szőlő szürke rothadását okozó penészgomba.
Borvirág 1. Borbetegség. A bor levegővel érintkező felületén virágélesztők szaporodnak el, és vékonyabb -vastagabb, fehér színű hártyát képeznek. A bor üressé, levegő-ízűvé válik. Pimpós bor = borvirágos bor.
Lásd még: Bor, Kádár, Szőlő, Borpárlat, Szüret
 
|