Borászati szoftverek
Apróhirdetések
A fejlesztés a Széchenyi Terv keretében a Kormány támogatásával valósult meg.
Borászatok weboldalai
Magyar Borászok, borászatok, pincészetek
Tokaji pincészetek és bortermelők ...
Előzmények : ‘Borászat' Category
« Older Entries
Záptojásszag ...
Borászati szakoktatás Magyarországon hosszú múltra tekinthet vissza.
Borászat
A borkészítés technológiai alapjai - A szőlőtőkétől a dugóhúzóig
...
Magyar borászat a XVI-XVII. században I.
<><><><>
A magyar gazdaság helyzete a XVI. század elején jónak volt mondható I. Ulászló(1490-1516), majd a Mohácsnál veszett II.
Jandl Borászat - Soproni Borvidék
A Jandl Borászat a Soproni Borvidéken fekszik. Itt már a kelták is termeltek szőlőt. A terület nagysága 1700 hektár.
Borászat - Egri Leányka
Írta: Aviso
Borászati rovatunk témája ezúttal az Egri borvidék egyik gyöngyszeme, az Egri Leányka. Ez a sejtelmes, alattomos borfajta majdnem akkora népszerűségnek örvend, mint az Egri Bikavér.
Lehet a borászatban is előerjedéket vagy anyaélesztőt készíteni úgy, hogy szüret előtt 8-10 nappal válogatott, ép fürtökből mustot préselünk, ebben az egészséges mustban a borélesztők kerülnek túlsúlyba.
Mestrineli Borászat
Mustránk legkiemelkedőbb fehérbora ízig-vérig chardonnay. Tiszta illatok, trópusi citruskert, a szomszédból jön az ananász és a banán, a fák alatt pedig nyíló virágok.
A stabilizáló borászati műveletek
Az eljárás célja a bor megszabadítása a később kicsapódó, zavarosodást okozó vegyületektől. Két jelentős módszer erre: a hőkezelés és a kémiai anyagok alkalmazása.
A magyar vörösborászat szíve - Villány
A borkedvelők egyre szélesedő táborában kétségtelenül tartja magát az a vélekedés, hogy ha nagy vörösborról esik szó, akkor az csak villányi lehet! ...
SZŐLŐMŰVELÉS ÉS BORÁSZAT
FEJEZETEK
BORTERMELŐ TÁJAK - TÖRTÉNETI BORVIDÉKEK
A HAZAI SZŐLŐ- ÉS BORKULTÚRA KIALAKULÁSA ÉS FEJLŐDÉSÉNEK FŐBB SZAKASZAI
A HAZAI SZŐLŐ- ÉS BORKULTÚRA NÉPRAJZI KÉPE
A SZŐLŐ ÉS A BOR SZEREPE A NÉPÉLETBEN ...
(1) Babić (1) Badacsony (12) Badacsonyi Borászati Szövetkezet (1) badacsonyi régió (20) Badacsonyörs (6) Baj (1) Balaton régió (2) Balatonboglár (4) Balatoncsicsó (2) Balatonfelvidék (2) Balatonfüred (1) Balatonfüred-Csopaki borvidék (6) ...
Mivel a család, illetve a baráti család is vörösboros, így az általam is már kóstolt Ebner borászat mellé tettem le a voksom.
február18-án egyezségre jutottak a Balaton körüli borvidékek vezetői, és Badacsonyban, az FVM Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében tartott tanácskozásukon elhatározták a Balatoni Borrégió megalakítását.
Borászat
Fehér borok Cserszegi Fűszeres (száraz) Cserszegi Fűszeres (félédes) Ezerjó Irsai Olivér Rajnai Rizling Sauvignon Blanc Rosé borok Kékfrankos Rosé Vörös borok Kékfrankos Kékfrankos Prémium Kadarka Kadarka Siller Merlot Selection ...
Szakemberhiánytól tartanak a borászatok
Borászportál - bormagazin az interneten
A szakmai utánpótlás hiánya, minőségének színvonala a legnagyobb gondja a hazai borászatoknak..
...
Magyarország legfrissebb borászati szaklapja. Hírek, információk, tanácsok és ötletek a bor világából, nem csak Magyarországról!
Kategóriák ...
Csordás-Fodor Borház
Györgykovács Pincészet
Kolonics Károly Pincészet
Kreinbachner Borászat
Tornai Pincészet ...
Borászat - Szőlőfajták
Tekintse meg további, kapcsolódó menüpontjainkat:
Történet
Telepítések
Technológia
Ökológiai gazdálkodás ...
borászati edények
A szőlő, must, cefre, és bor készítése, tárolása és kezelése során használt edények.
borászati melléktermék
A szőlő feldolgozása és a borkészítés folyamata során keletkező anyagok.
borászat is szívügyének tekinti a kiemelkedő évjáratok borainak muzeális megőrzését. Ezek a
borok a különböző borversenyeken kiemelkedően szerepelnek. Cegléd, Kecskemét, Kecel,
Kiskunhalas, Kiskőrös, Soltvadkert a bor városa. ...
Borászat, pincészet
Soma Pince Borszaküzlet
Badacsonyi Pincegazdaság Rt. pincészete
Pannónia Borház
Pántlika Pincészet
Némethi Családi Pincészet ...
Borászati termékek
14. § (1) Friss szőlő: a szőlőtőke közvetlen fogyasztásra, borászati vagy egyéb feldolgozásra alkalmas érett vagy túlérett termése.
Borászat
A bor előállításának, kezelésének tudományos alapon való gyakorlása. Borász, aki a bor készítését és kezelését ismeri, vele tudományosan foglalkozik.
Borászati technológia ...
Borászati irodalmi ajánló
Borászati irodalmi ajánló
Dlusztus Imre:
MAGYAR BORÁSZOK - THUMMERER VILMOS
Kiadó: Alexandra Kiadó, 2004
Dlusztus Imre:
MAGYAR BORÁSZOK - POLGÁR ZOLTÁN
Kiadó: Alexandra Kiadó, 2004
Dékány Tibor-Roháry Gábor: ...
A borászat tagjai:
Lőrincz Andrea - "múzsa"
Dr. Lőrincz György - tulajdonos, borász
Bozó András - tulajdonos
Kovács Attila - tulajdonos
Papp Gábor - pincevezető
Pálkovács Zoltán - csoportvezető
Novotta Kálmán - borász ...
A Borászatra alapozott gazdasági szerkezet...
Az évezredes hagyományokra visszatekintő szőlészet és borászat volt mindig a húzóágazat Villányban: A török hódoltság utáni betelepítéseket követően a XIX.
Az Év Borászata: Takler Pince
Évek óta nézegetjük a magunk belső táblázatait, és szinte minden évben észrevettük, hogy a Takler Pince majdnem megnyeri a borászatok összesítését. De minden évben csak majdnem.
Magyar borászat az Európai Unióban
- Borpiaci Helyzetértékelés a Szent Gaál Pincétől ...
A Hilltop Borászatot 1991-ben alapította Keresztury Éva, Török Imre, Storcz Judit és Kamocsay Ákos, akik ma is vezetik a Hilltop Neszmély Zrt-t. Kezdetben csak borértékesítéssel foglalkoztak, később váltak bortermelővé is.
Borászat: Bock Pince
Bemutatás :
Világfajta, mely rendkívüli adottságokkal rendelkezik, ebből fakadóan sokrétű borok készítésére alkalmas. Reduktív technológiával készül.
Borászati eljárás. Célja a bort tükrössé, vagyis kristálytisztává tenni azáltal, hogy olyan kolloid anyagokat keverünk hozzá - például zselatin, tannin (csersav), fehérjék, bentonit - amelyek adhézió útján a lebegő, ...
Borászatok, pincészetek
Panziók, borhotelek
Vendéglátás, gasztronómia
Még több kategória
Legyen a kezdőlapom!
Kedvencek közé! ...
Borászatát is fejleszteni kívánja és szeretne még igényesebb borokat készíteni. Ambícióit legújabb eredményei már visszaigazolják, hiszen a Borbarát magazin 2000.
Borászat
Decemberben már jórészt leülepedett a seprű, lehetett fejteni. Kezdetben csak akkor seprűztek, ha kiürült a hordó. A seprűt úgy veszik ki a hordóból, hogy a sánkérfára felgurítják, kiveszik az akona- és végdugót.
borászat is Tokajban, amelyik szortimentjének alapborai közt is főszerepet szán egy komolyabb dűlős édesbornak,
a tengernyi száraz birtokbort kompenzálva). Anthony Hwang hangot is adott annak, hogy ezt a bort kifejezetten a ...
A borászati technológia végső célja túlnyomó részben az, hogy a termelők, forgalmazók, fogyasztók érdekeinek megfelelő palackozott bort állítson elő.
A borászat igen sajátos szakma, külön nyelvezettel, szakkifejezésekkel. Hogy ezek közt Ön is eligazodjon, összegyűjtöttünk néhányat a fontosabbak közül és igyekeztünk jelentésüket is körülírni.
A borászat Eger egyik legpatinásabb pincesorán helyezkedik el, a 150 pincéből álló Kőlyuk pincesoron. Egernek e része az 1900-as évek elején alakult ki, és jelen pillanatban is őrzi egykori hangulatát.
A borászat tevékenységében együtt élnek a legújabb csúcstechnikák és a régi, hagyományőrző tradíciók.
A borászati technológia fejlődése és a reduktív borok készítése miatt a fahordó jelentősége az utóbbi években csökkent, de semmiképp sem feledkezhetünk meg jelentős szerepéről.
A borászati műveletek (borkészítés, -kezelés) végzésére valamint a kész bor tárolására és eladására szolgáló pince vagy épület.
QUE: ...
A borászat nagyságrendjéhez mért laborháttér elengedhetetlen. Nagyobb üzemeknek saját laboratóriumuk van, kisebbek megfelelő vizsgálóhelyekre hordják el mintáikat az eredmények megállapítására.
tovább "
Az öreg prés ...
A borászattal elégedett vagyok, de a szállás és vendéglátással nem.
Borkostóló és borismereti estre lehet jelentkezni a móri Lamberg-kastélyban
Egy nagy arany, és 22 aranyérem született a III. Országos Móri Ezerjó Borversenyen.
A borászatban használt szűrőanyag. Egészségre káros, használatát több országban, így hazánkban is tiltják.
babo-fok
A klosternneuburgi mustfokoló fokbeosztása. Hasonlít a magyar mustfokoló fokbeosztásához.
A borászatba megérkező fehér szőlőt zúzzák, préselik, majd átlátszó, friss mustot nyernek belőle.
A borászat fejlődése számokban:
2001 - megkezdődik az építkezés
2003 - szőlőtelepítések
2006 - új feldolgozó építése, a pincészet már 24 ha terület szőlőjét dolgozza fel
2007 - már 69 ha-on érik a szőlő ...
A borászati technológia tovább fejlődött, Izsákon, Kecelen, Kecskeméten, Kiskőrösön, Kiskunhalason, Nyárlőrincen, Soltvadkerten korszerű palackozó üzemek létesültek, és jelentős volumenű pezsgőgyártó kapacitás jött létre.
Váli Borászat
olaszrizling '09
kéknyelű '09
Luca bora '09 (budai zöld, muscat ottonel)
szürkebarát '09
kéknyelű "brutál" 80% '06 20% '09 ...
A két borászati nagyüzem termékpalettájáról (EKB: 24 féle, BvTSz: 27 féle) az alábbi versenyzők jutottak el hozzánk.
4.2. A borászati technológiai folyamat kompromisszumos optimálása - a regressziós függvények felhasználásával - a súlyozott célfüggvény minimálásának módszerével egyszerűen megoldható. A módszer segítségével a borszűrés előre tervezhető.
A magyar borászat újjászületésében a Dél-Dunántúl, de kiváltképpen Villány úttörő szerepet játszott. Sikere látványos, elmondhatjuk, hogy legfejlettebb borvidékünk a Villányi.
önológia
Borászat.
Nemzetközi szócsalád a latin oenologia nyomán, elemei a görög oinosz (bor) és logosz (vélemény, tanulmány).
rovat: borászat
Garami Márta
Az egyes ételekkel összhangban lévő borok kiválasztása növeli az ételek gasztronómiai értékét, kiemeli vagy kiegészíti az ételek ízét. Az ízharmónia minél sikeresebb elérését előre meg kell tervezni. [ elolvasom ] ...
Van még a borászatnak 5 olyan itala, amelyekről felhatalmazás hiányában nem szeretnék sokat elárulni (főleg, hogy csak 4-re emlékszem). Elöljáróban csak kulcsszavak: ginseng, keserű, gyömbér, citromfű - aztán mindenki figyelje a szaküzletek polcait.
Kezdődik a borászati újév
A természet örök körfogása szerint minden évben ez időtájt érik borrá a szorgos és fáradtságos munkával begyűjtött szőlőtermés. Itthon és külföldön egyaránt nagy ünnep az újbor köszöntése.
A korszerű borászati technológiák térhódításával széles körben elterjedt a fajélesztők alkalmazása. Alkalmazásuk feltétele, hogy a must 'saját' élesztőit kizárjuk a folyamatból. Ennek legegyszerűbb eszköze a kénessavas nyálkázás.
Borospinék, borászati üzemek
A borvidéken a szőlőültetvények 17 helységben találhatók, a borospincék és a borászati üzemek viszont elsősorban Egerben, illetve Verpeléten vannak.
 Lásd még: Szőlő, Borvidék, Bor, Pince, Tokaji
|
