Bor tisztasága

a bor tisztasága
DEF:
A szín, illat és íz mellett a tisztaság egy további fontos tényezô a borbírálatnál. Higiénikusan és szakszerűen kezelt borok általában önmaguktól kitisztulnak erjedés után.

A bor tisztasága megmarad, nem változik, de az ízére és szagára hatással van.

Kulka - A bor tisztasága tükrös, a palackozott italokkal kapcsolatos követelményeknek megfelel. Az illata túlságosan szolid. Ha beleszagolok, csak egy normál borillatot érzek.

Lásd még: Borvidék, Bor, Jelleg, Szüret, Szőlő