bodega
Italmérés, ahol hideg ételeket is árusítanak.
Ez a régies szavunk spanyol eredetű nemzetközi szó a latin apotheca nyomán, amelynek forrása a görög apothéké (lerakat, raktár), hozzánk a német közvetítette. butik, patika.
Bodegas Hidalgo La Gitana Manzanilla Sherry (száraz)
Andalúziában, ahol ezt az erősített borkülönlegességet, a sherryt érlelik, úgy készül a manzanilla, hogy a két-harmadig töltött sherrys hordóban, ...
bodega
Bortároló helyiség vagy borozó és falatozó. Spanyol nyelvű országokban használják.
bogyó
Szőlőbogyó.
Bodega diós kolbász
Don Picon szőlőlevélben érlelt 3 tejes keménysajt
Queso Portillo kecskesajt ...
bodega = Általában faépítményű, fixhelyre telepített borkimérés, bortároló helyiség, (szinonim nevei: talponálló, vagy borozó és falatozó). Magyarországon az 1950-70-es években sokfelé használták. Spanyol nyelvű országokban még használják.
Tipikus borai: a Cafayate vagy a nagy hírű Etchart Bodega.
2.) La Rioja/Chilecito elsősorban a Bodega La Rioja borairól híres.
3.) Mendoza minden bizonnyal a leghíresebb argentin borvidék, a Rio Mendoza és a Rio Tunuyan partjain.
 Lásd még: Borvidék, Bor, Illat, Cukor, Tokaji
  
|
RSS
