Bíborkadarka

Bíborkadarka
A bíborkadarka egy hazai nemesítésű vörösborszőlő-fajta. Kozma Pál és Tusnádi József nemesítette kadarka és a muscat bouschet keresztezésével 1948-ban.
Állami minősítést 1974-ben kapott, terjedése mérsékelt ütemű.

siller bíborkadarka magyarfrankos '10 - szokatlan, elég sötét és tartalmas siller ez is, ami a festőszőlő tartalomnak köszönhetően nem is meglepő.
magyarfrankos '08 - itt egy lyuk van. Ki emlékszik?

Vörösbor szőlőfajták: Blauburger, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bíborkadarka, Kékfrankos, Oportó, Medina, Othello, Merlot, Zweigelt. A vörösbor a kék szőlőfajták héjában található és erjesztés útján kioldódó festékanyagtól nyeri színét.

Vörösborszőlő-fajták:
Kékfrankos, Zweigelt, Kékoportó, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Kadarka, Bíborkadarka, stb.

Csemege szőlőfajták:
Chasselas, Irsai Olivér, Csabagyöngye, stb.

Talaj legnagyobbrészt lösz, kisebb részben homokkal kevert lösz. Jellemző szőlőfajtái: Chardonnay, Olaszrizling, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Zöld veltelini, Bíborkadarka, Kadarka, Zweigelt, Kékfrankos, Pinot noir, Cabernet franc, ...

Lásd még: Kadarka, Szekszárd, Szüret, Kékfrankos, Cabernet Sauvigno