Bengéz

bengézés
Szüret után tőkén maradt szőlő összegyűjtése.
bentonit
Borok derítésére használt kalciumot és magnéziumot tartalmazó alumínium szilikát. Nagy aktív felületének köszönhetően megköti a borban lebegő kolloidrészecskéket.

bengéz (böngész, bilingérez):
Szüret után a tőkén hagyott fürtöket gyűjtögető ember.
bentonit:
Ásványi eredetű, nagy felületű derítőszer.

Bengéz / böngész / böngéz / billingez / bilingérez
Szüret után a tőkén hagyott fürtöket összegyűjtő ember. Hegyalján ezt régebben meczgerézésnek is nevezték.

See also: Hamisítás, Borpárlat, Cukortartalom, Kezelés, Szekszárd