Barsac

Barsac
(ejtsd:barszak), helység Gironde francia départementben, a Garonne partján, (1891) 3300 lak. Fehér borait Franciaország ilynemü borai közt a legjobbaknak tartják. Ismeretesebbek: a Haut-Barsac, Chateau-Coutet, Climes, stb.

Barsac
Ismert édes bort termelő borvidék Bordeaux-ban, amely egyszerre tartozik Sauternes-hez és alkot önálló egységet. Boraiban hangsúlyos a gyümölcsös aroma. Legmagasabb kategóriába a Châteaux Coutet és a Climens küzdötte fel magát (premier cru).

A Bordeaux-i régión belül található Sauternes-Barsac-i borvidéken készítenek nagy mennyiségben nemesédes borokat. A borvilágban való ismertségük alapján a legnagyobb vetélytársat jelentik a tokaji aszúk számára.

Lásd még: Fehér Burgundi, Bogyó, Extrakt, Botrytis cinerea, Aszú