barique-bor
Új, esetleg pörkölt fahordóban erjesztett vagy érlelt bor. A fából kivont vonadékanyagok teszik olyan jellegzetessé.
barnatörés ...
A bor érintkezik ezzel a felülettel, és a fából különböző anyagokat von ki. A fából kivont vonadékanyagok teszik a barique-bort olyan jellegzetessé. A bevett gyakorlat szerint 225 literes hordókat használnak az ilyen típusú érleléshez.
 See also: Érlelés, Borászat, Hordó, Vinotéka, Vonadékanyag
  
|
RSS
