Baktaíz

Baktaíz
A Szekszárdi borvidék egyik részére, a Bakta-dombra volt jellemző ez a különös boríz. Hosszú ideig utánozhatatlan termőhelyi sajátosságnak hitték, ám később kiderült, hogy ilyesmiről szó sincs.

baktaíz:
Szekszárdon a Bakta-dombról nevezték el ezt a borhibát, amelyet a mosatlan hordó okoz.
Balling-fokoló:
Oldatok sűrűségének mérésére használt areométer.

Lásd még: Borászat, Szekszárd, Savtartalom, Szőlő, Palack