| |
Aglianico
Görög eredetű olasz kékszőlőfajta, Dél-Itáliában terjedt el.
Agraf (agraff)
Kapocs, dugószorító kengyel, amely parafa dugó alkalmazásakor a dugót rögzíti a palackhoz az erjedés és az érlelés idején.
A Bocca di Lupo, vagyis a "farkas szája" Bari közelében, a tengerszint felett 250 méteres magasságban optimális körülményeket biztosít a három fő fajta, a chardonnay, az aglianico és a cabernet sauvignon számára.
A Piros falernumi borok általában az Aglianico, vagy az Amieából (muskotály) fajtából, a passum (aszú) termésből készültek. A falernumi fehérborok a Falangina fajta termésének feldolgozásával készült.
 Lásd még: Sauvignon, Fajta, Szőlő, Chardonnay, Borvidék
|
