A telített zsírsavak, mint kockázati tényezők
Aki sok felvágottat eszik, bélrákot kaphat. Ezt állapították meg német kutatók, azzal kiegészítve, hogy minél magasabb a felvágott feldolgozottsági foka, annál nagyobb az esély egy gyomordaganatra.
Telített zsírsavakat tartalmazó táplálékok fogyasztása, tojás és kávé fogyasztása, a dohányzás, a kevés testmozgás.
Szóljon hozzá!
Név (kötelező) ...
A telített zsírsavak közül legnagyobb mértékben a mirisztinsav és a laurinsav emeli a szérum koleszterin szintet.
A telített zsírsavak feladata ugyanis főként az energiatermelés. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak egy részét is felhasználjuk energiatermelésre, de többségük a sejtek felépítésében játszik szerepet.
- telített zsírsavak
Méregtelenítési lehetőségek a szép bőrért:
- gyógyteák ...
A telített zsírsavak közül legnagyobb mértékben a tejben lévő mirisztinsav és a laurinsav emeli a szérumkoleszterin-szintet, ezért fontos, hogy csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket fogyasszunk!
Durum ...
Zsír (E%)
Telített zsírsavak(SFA)
Egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA)
Többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) ...
Az állati eredetű, telített zsírsavak koleszterin szint emelő hatása nagyobb, mint magáé az étrendi koleszteriné.
Mint ismeretes, a telített zsírsavak emelik legjobban a koleszterinszintet. Különösen a mirisztinsav és a palmitinsav (forrásuk a tej és a tejtermékek) bevitelét kell korlátozni, mivel ezek növelik legjobban a koleszterinszintet.
Kerülje a telített zsírsavakat tartalmazó zsírokat, mint a zsíros húsok, vaj, disznózsír, kókuszolaj/tej, és pálmaolaj! ...
Étrendünkben főleg a telített zsírsavak csökkentése segíthet megelőzni az érszűkületet.
3. Együnk sok gyümölcsöt és zöldséget, amik káliumot, fólát savat és más antioxidánst tartalmaznak, és védőhatásuk lehet.
4.
A koleszterinszint optimalizálása érdekében ajánlatos mérsékelni a telített zsírsavakban bővelkedő falatok fogyasztását.
A telített zsírsavak erősen emelik a koleszterinszintet. Vannak kifejezetten egészséges zsírok is: ilyenek az olajos halakban található omega-3 zsírsavak vagy az olívaolaj. Az omega-3 zsírsavak felvételének legjobb módja a hetenkénti halfogyasztás.
Amelyekben az összes lehetséges kémiai kötés 'ki van használva", telített zsírsavaknak nevezzük. Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban molekulánként egy 'kihasználatlan" kötés van, a többszörösen telítetlenekben több.
Az ilyen pácienseknél általában kórosan magas az LDL-koleszterin szint, különösen ha az étrendjük telített zsírsavakban gazdag, de egyéb tényezők (pl. elhízás, cukorbetegség és pajzsmirigy-alulműködés) is szerepet játszhatnak abban, ...
Táplálkozástudományi szakemberek az egyes országok statisztikai adatait (táplálkozási szokások, megbetegedési, halálozási statisztikák) értékelve arra a következtetésre jutottak, hogy ahol magas az állati eredetű, túlnyomórészt telített zsírsavakat ...
A magyar lakosság hagyományos ételei között bőven megtalálhatók a telített zsírsavakban gazdag fogások is, mint például a szalonna, a sertéshús, vagy a sertészsír, ami sajnos hátrányosan hat mind egészségünkre, mind testsúlyunkra.
A legtöbb koleszterin a telített zsírsavakban található, ezért ezekből fogyasszunk minél kevesebbet.
Fogyasszunk minél kevesebbet a telített zsírsavakat tartalmazó zsiradékból. Melyek ezek? A telített zsírsavak arról ismerszenek meg, hogy szobahőmérsékleten is szilárdak.
Egyszerűen a természetes, alacsony telített zsírsavakat tartalmazó, valódi, saját kezünk által boltban (nem teszkóban) vásárolt MAGYAR készítményekben, MAGYAR termékekben bízhatunk, megfelelő mennyiségben elosztva és a mindennapi, ...
Kialakulása A daganat kialakulásának oka nem ismert, de szerepet játszhat benne csökkent E-vitaminbevitel, telített zsírsavak fokozott fogyasztása és a napfényhiány.
Az LDL-cholesterin szintre kifejtett hatás még kifejezettebb, ha egyidejűleg a telített zsírsavak bevitelét csökkentjük. A fenti jó hatás tovább fokozható egyidejű fogyással (a zsírszövet mennyiségének csökkentésével) 57 .
Táplálékainkkal főleg telített zsírsavakat viszünk be, ami nem is baj, hiszen ezekre az energianyerés céljából szükségünk van.
Az összes kalóriabevitel kevesebb, mint 30%-a származzon zsírokból, ezen belül is, a telített zsírsavak (ezek főleg az állati eredetű zsírok) aránya ne haladja meg az összes zsír 1/3-át.
Az elfogyasztott teljes kalória mennyiségből 10 százalék alatt maradjon telített zsírsavak bevitele. Az állati zsiradékok eredményeznek leginkább magas koleszterinszintet.
A telített zsírsavakhoz hasonlóan növelik a koleszterinszintet, ezért ezeket is ajánlott tiltólistára tenni. Sok bolti sütemény, keksz, rágcsálnivaló, sőt kenyér is tartalmazza; az árucímkén általában a 'hidrogéneÂzett" szót kell keresni.
Az élelemnek telített zsírsavakban és cukorban szegénynek kell lennie, azonban tartalmaznia kell az esszenciális tápanyagokat, beleértve az antioxidánsokat is.
A diétában a telített zsírsavakban gazdag állati eredetű zsírok szigorú csökkentésére - telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajokkal való helyettesítésére, és a koleszterin-bevitel csökkentésére van szükség.
A PPARα-receptorok legfontosabb természetes ligandjai a telített zsírsavak.
Zsírban és fehérjékben gazdag, telített zsírsavakban azonban szegény. Bár szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb, koleszterint nem tartalmaz.
A telített zsírsavakkal ellentétben nem emelik a koleszterinszintet, továbbá az erek falait sem rongálják.
A tabletták zsír- és kalória-tartalma is magas. Természetesen a legtöbb hal, ha nem olajban sütik, vagy nem tartalmaz sok hozzáadott zsiradékot, telített zsírsavakban és kalóriában szegény, ezért gyakori fogyasztása javasolt.
 Lásd még: Koleszterin, Érelmeszesedés, Cukorbetegség, Magas vérnyomás, Koleszterinszint
|
